|
|
Ganzelever Op Canape
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Tussengerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 sneden brood zonder korst, 6 sneden ganzelever, 50 gram boter, 1 zakje Madeira-gelei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De gelei klaarmaken. Het brood roosteren, wat laten afkoelen. Licht boteren. Op elk stuk toast een schijfje leverpastei leggen. Als men leverpastei uit blikjes gebruikt, het meslemmer even in kokend water houden, de schijfjes kunnen dan gemakkelijk gesneden worden. De gehakte gelei op een schoteltje leggen.De canape′s erop leggen en fris bewaren.
|
|
|